经过11天的试办，昨天佛山大学的第一家"智慧餐厅"正式开业。据报道，为了为师生创造更健康、更舒适、更方便的饮食条件，确保师生的食品安全，顺德职业技术学院于今年8月正式推出了"泡菜快乐智慧餐厅"，以提升原有餐厅的档次。

值得注意的是，依托现代物联网、大数据等技术，这家智能餐厅实现了餐饮、管理服务、健康监测等智能化项目，为教师和学生提供个性化的就餐体验，通过成本控制，按需提高光盘速率，以响应"严格节约，防止浪费"的号召。

据报道，这家智能餐厅将打破餐厅的传统餐饮风格，让高校师生享受更健康、更方便的就餐体验。顺德职业技术学院院长夏伟表示，这家智能餐厅的"登陆"和升级是学校建设"智能校园"的一项措施。

扫描：智慧餐厅是什么样子的？

智慧餐厅的许多细节突出了智慧的元素。记者参观了智慧餐厅，了解到智慧餐厅就像一个自助餐厅，教师和学生进入餐厅大门，需要拿起一个托盘，上面写着QR码、盘子和其他餐具。然后，根据他们的喜好，老师和学生可以在不同的菜前做饭。

记者看到，每一道菜前面都有一个电子显示屏和一个小尺寸嵌入在桌面上。教师和学生做饭时，可以在电子显示屏上显示菜肴和价格，用按需取量的方式取代传统的按需量。此外，通过智能称重，订购过程方便快捷，有效地减少了粮食的浪费。"通过量入为出并明智地称重，老师和学生们可以准确地知道他们能吃多少，知道他们能吃多少，并确保他们不会浪费。"红军集团智慧餐厅项目主任兼副总裁张志超说。

据报道，在智慧餐厅试办的11天中，该餐厅的"光盘率"显著上升，据报道，该餐厅开业后"光盘率"达到95%。