夏末秋初，许多人抓着夏天的尾巴和烧烤啤酒！

        然而，吃烧烤也是一门学问，非常优雅，否则不能满嘴不说，很可能会吃大问题。几天前，住在丁桥的黄女士经历了一起"烧烤谋杀案"。

        41岁的黄女士有高脂血症家族史。在过去几年里，她曾多次因胰腺炎住院。幸运的是，她在上次发病前及时获救。

        后来，黄女士通常会注意监测自己的血脂指标，但最终并没有抵挡美食的诱惑。"我真的放弃了午夜小吃。这确实是我过去最喜欢的。"上周家里的好朋友来了，她招待了客人。午夜小吃上最后几个小羊肉串把她送到急诊室，这是很意外的。"黄女士说，"事实上，那天晚上我吃的不多。当时，那些肥肉和香甜的羊肉串还纠缠在一起。

        早上3点，整个杭州市都陷入了沉默，但我们医院的急诊室仍然像往常一样繁忙。此时，黄女士和家人一起来到医院，盖着肚子，喊着痛。医生询问了她的病史，发现病人在5小时前吃羊肉串3次后，出现了严重的上腹部疼痛和恶心呕吐。

        得知黄女士的病情后，医生立即给她做了血检。等等，为什么这血是这种颜色的？"黄女士的血浆颜色让在场的所有医生都感到惊讶。正常血浆呈淡黄色，血浆呈乳白色，呈乳白色，呈脂肪状！血液样本脂质混浊严重，TG高达123 mmol/L，比正常值高出30倍。腹部平扫CT检查考虑了急性胰腺炎，再加上黄女士过去的病史，最终诊断为重症高脂血症性胰腺炎。

        这种疾病是危险的，你知道，急性胰腺炎发作会杀死人，"血液净化中心副主任医师王立峰在与患者协商后，立即决定用血浆置换加CRRT治疗患者。

        随着血浆交换的进展，黄女士所取代的废弃血浆当场惊呆了医务人员，只看到大四升的袋子里装满了乳白色和油脂浆混合在一起，看不到一丝正常的红色，这不是等离子，显然是白花油啊！

        在整个治疗过程中，黄女士被1000多毫升的血浆所取代。经过积极的治疗，她的病情终于得到了控制。经过肾脏专家的评估，她决定继续进行血浆置换和床边CRRT治疗。

        经过多次积极的血浆置换和CRRT治疗后，黄女士的高脂血症得到了纠正，她的甘油三酯(TG)从入院时的120多降至4：00。躺在床上的黄女士说，她再也不敢吃昂贵的羊肉串了。

        高脂血症所致胰腺炎的发病率低于饮酒、暴食、胆囊感染等引起的胰腺炎，但一旦发病严重，死亡率高达30%。治疗高脂血症性胰腺炎的关键是迅速降低血脂。目前，血浆置换在工业中应用较多。

        血浆交换(等离子体交换，PE)，又称治疗性血浆交换(治疗性血浆置换，TPE)，是一种特殊的体外血液净化疗法，它利用血浆分离技术将患者血浆从全血中分离出来，同时补充血浆或替代血浆产物，以了解大分子溶质治疗的方法。

        这种治疗的过程是通过血液泵提取病人的血液，通过血浆分离器将病人的血液分离成血浆和细胞成分，丢弃病人的血浆，然后将细胞成分、新鲜血浆和所需的替换液重新注入体内。

        目前，血浆置换的治疗主要是神经系统疾病、自身免疫性疾病、肾脏疾病、血液疾病和肿瘤疾病、肝脏和代谢疾病、器官移植、中毒和药物中毒、严重感染和多器官功能障碍，以及一些代谢性疾病，如家族性高胆固醇和高甘油酯性胰腺炎。血浆置换可以消除患者体内过多的胆固醇和甘油三酯，减轻疾病。

        高脂血症患者膳食指导

        控制饮食，粗细搭配。主食用粗粮，副食吃鱼、豆制品、瘦肉等，多吃新鲜蔬菜、水果。

        烹调和吃素食油，少吃油炸食品。

        高胆固醇者应少吃蛋黄、动物内脏、虾皮、鱼等食物，而高甘油三酯者应少吃食物，避免糖和甜食。

        常吃海带、紫菜、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱等有益的降脂食品。