为了尽量减少舌尖上的浪费，在电子商务平台上，一些商家将通过优化菜单向消费者提供更清晰的信息和更多样化的选择，以帮助消费者做出决策；还有许多商家通过不断优化菜品数量，从蔬菜、各种准备好的菜品到米粉、谷类和油类，推出了小的"硬菜"。

昨天中午十二点，记者在包厢里看到马贤生广州富士店，大餐期间推出的小碗蒸蔬菜颇受公众欢迎。这些小菜的价格基本上在十五元至三十元之间。"为了尽量减少采购来源的浪费，并允许消费者每餐都吃新鲜和健康的食物，我们的目标是一顿饭和一个小包装，无论是新鲜的还是熟食。"罗维江，包马新鲜食品饮料负责人说，箱马生鲜生活模式通过上下游，尽量减少新鲜中间环节，基地直接开采整个冷链运输，从源头上保证效率和质量；其次，根据店内销售情况对数据进行分析，确保每天新鲜、严格控制定单量尽可能接近实际购货量，在保证不变质、无食品安全问题的情况下，对部分商品进行折扣处理，将货物损失降至最低。

美团，包括北京、上海、深圳和广州，由于一线城市生活节奏快，家庭人口结构简单，所以买蔬菜。他自己的品牌"像厨师一样"开发了"干净的菜肴"和"半成品的菜肴"，它们可以不用切割和拆开包装就能煮熟，以及加热即食的熟食，以满足三口之家等小型化家庭的需要，而且良好的饮食不会造成浪费。美团购买蔬菜和日用品部门表示，目前"大象厨师"有200多件相关商品，并清楚标明食物重量，方便家庭按需选择和购买。例如，190克生菜炒培根，220克香菇鲜肉馄饨，280克铁板培根炒饭等。单一的产品不仅足以"一人"，而且还可以通过组合满足两三个家庭用餐的需要，用户可以消费更少的钱来吃更多的食物。

做一顿饭"，不要把蔬菜煮得很健康。

新鲜蔬菜原料新鲜活动，大包装原料不能吃完一顿饭，储存时间会稍长一些会产生腐败和变质。如何从源头上解决"无止境的浪费"问题？

记者发现，在箱内马贤生店里，以家庭为单位，创造了一种"餐"式的小包装产品，涵盖了几乎所有常用的食品类别。去年，方框马仙生与上游合作伙伴共同开发了自己品牌的瓶装大米，成为一种流行的网络名人风格。一瓶米，一瓶水，只是一个三口之家的食物量，这不仅是为了结束浪费，也是为了保持大米的最佳口味。箱马新鲜包装蔬菜对许多消费者也有好处，加工后的纯菜包装成300克至500克重量，只是一家人和一顿饭的份量。马先生的小包装盒一直处于销售的前列。现场工作人员说。

美团推出了"美团买菜"，我牵着手买蔬菜，马贤生推出了"箱马买菜"，苏宁店推出了"苏宁菜场"，大力推广其新鲜品牌苏仙生等新鲜平台，今年，社区电子商务业务通过"网上+家庭"服务经历了爆炸性增长。

社区电子商务吸引了人们对各种资本的关注和追求。仅在今年上半年，新的电子商务融资就超过了去年全年，达到了15家。01亿元。今年6月，每月活跃的新鲜电子商务用户超过7100万，增加了75个。去年同期为4%，使之成为不可忽视的垂直电子商务轨道。今年上半年，新的电子商务交易额达到182宗.120亿元，增长137元。去年同期为6%，但新鲜电子商务交易在居民食品支出中所占比例仍不到5%，电子商务在消费品零售总额中所占比例已达25%左右。因此，生鲜电子商务的市场空间是巨大的.

业内专家表示，推广小菜、半碟等精美套餐，在节约食物的同时，避免浪费，没有小的改进余地。例如，菜肴的数量存在"难以调整"的问题。针对许多网民在平台上提出的问题，如米粉量大、面食多，马先生表示，下一步是借鉴主食降价的经验，进一步细化外卖主食的数量，满足消费者的多样化选择。