近年来，中国乳品市场的竞争越来越激烈，这也导致了国内外乳品企业在各个领域的激烈竞争。

在这场战斗中，总部位于上海的光明乳业一度被视为强大的竞争对手之一。然而，从近年来的竞争格局来看，光明乳业似乎已经陷入低谷，尤其是在今年阿尔林低温牛奶市场之后，这种下滑正变得越来越明显。

奶源扼住了咽喉

纬度是决定气候条件的关键因素，气候条件直接决定当地环境是否适合饲草生长，同时气候也决定了奶牛和奶牛是否能适应性生活，能否保持繁殖和产奶量。

全球奶源分布图显示，世界上最好的牧场大多集中在北纬40°至50°之间的温带草原，这些优质牧场生产优质牛奶，占全球高端乳制品市场份额的绝大部分。在中国，产奶量大、质量好的奶源区是东北、西北和华北草原，集中了70%的奶牛和60%以上的原奶，被称为"黄金奶源带"。

在这样的区域资源背景下，谁在"三北"地区拥有优质奶源，就意味着在市场竞争中能够拥有充足的产奶量和高的奶源质量的双重地位。

光明乳业自然理清道理，为了弥补不足，早年还在北方扩大奶源基地，如1996年在黑龙江省富余县收购了一家乳品厂，更名为光明松河，然后把它建成了一个远离大本营的"中央工厂"。

光明乳业当时的总经理王家芬直截了当地说，牧区的优势在于饲料优势，而饲料优势可以"保持10%至20%产品的相对成本优势"。

另一方面，低温牛奶的贮藏条件为2-6℃冷库，保质期一般为5-20天，这也决定了低温牛奶市场更局限于一定的销售范围，形成了以牛奶源为中心，以冷链为半径的产销模式。"优质分布式乳源与冷链物流运输系统相互配合，覆盖半径往往不超过300公里。

低温牛奶市场的王者往往能够实现赢家兼收并蓄的局面.

光明乳业董事长浦少华最近公开表示，光明乳业的15天保质期"新鲜牧场"的推出，很好地阻碍了有竞争力的产品，扩大了销售范围，并导致光明乳业实现了两位数的增长。

细心的读者应该发现，光明乳业公开宣布的低温乳制品保质期已延长至15天，而非该行业通常的7天。换句话说，为了扩大光明乳业的销售范围，它的保质期将增加一倍以上。

事实上，光明乳业的举动也是最后的手段，由于奶源的瓶颈，光明乳品自然受到奶制品长途运输的限制，只有延长保质期才能实现低温乳制品的跨地区销售，从而保持市场份额。