加州大学旧金山分校(UniversityofCalifornia，San Francisco)进行的一项临床试验，招募了116名超重或肥胖的参与者，并将他们分为1：1饮食组和常规饮食组，这个比例在与饮食相关的研究中非常大，历时12周。

16:8断食组，进食时间为中午12：00至晚上8：00，在此期间，你可以随意吃喝，但断奶时间受到严格控制，你只能喝0卡路里的饮料或水。而对照组则被允许在一天三餐的特定时间吃零食。

结果表明，断断续续的16：8禁食"最容易坚持"，如果不需要控制食物的数量，甚至导致肌肉重量的减少，就不能在减肥中发挥明显的作用。

这似乎是有时间限制的，是无限的，而且真的很糟糕：12周后，禁食组平均减了0.68公斤，但在常规饮食组，这个数字不如0.96公斤；只有一些在试验期间同意接受严格指导和检查的受试者有受益的倾向。结果如下：12周后，禁食组平均减了0.68公斤，但在常规饮食组，这个数字不如0.96公斤。

对受试者进行全身扫描发现，禁食组的体脂减少幅度大于常规饮食(1.10kgvs.0.35kg)，占减肥总量的65%。这种肉的减少不是件好事。

根据每日步行步数计算的运动量，禁食组也明显低于常规饮食组，戒断组与常规饮食组血压、血脂、血糖等代谢指标无显着性差异，考虑到禁食组卡路里摄入量与常规饮食组基本相同，16：8休息在各方面都是完全失败的。

旧金山加州大学(University of California，San Francisco)副教授埃森·维斯(EthanWeiss)不仅是项目负责人，也是这种减肥方法的实践者。她做这个实验"是为了证明我多年来坚持的食物是正确的，但我一看到结果，就阻止了它。

对于小食休息是否真的健康，存在一些争议。许多营养专家认为，每天均衡饮食是保持健康的方法。

违反人体操作规则，人体必须进行抵抗！

管住嘴，张开你的腿，这是可靠的！