鸡蛋价格最近略有回升，产蛋鸡现在已经从赔钱转到省钱赚点钱。"12月16日，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁告诉"经济日报"。

农业部农村监测数据显示，今年国庆前一周以来，全国批发市场鸡蛋平均价格连续两个月下降，从9月25日的8.51元/公斤下降到11月24日的7.51元/公斤，下降11.75%。自11月25日以来，鸡蛋价格缓慢反弹，12月15日升至7.97元/公斤，20天内上涨6.13%。

在新冠肺炎疫情和产能过剩的双重影响下，今年上半年全国鸡蛋价格持续下跌，长期跌破成本，该行业损失惨重。例如，今年6月，全国鸡蛋批发市场的平均价格为6.41元/公斤，比前一个月下降了4.04%，比1月份下降了27.90%，比去年同期下降了24.32%。

鸡蛋价格在2016年上半年跌至最低点，降至近十年来的最低水平。四年后，鸡蛋价格再次跌至低点，略高于2016年同期，这是近十年来的第二次低点，产能过剩是主要原因。"北京农产品批发市场统计部门经理刘彤说。

与鸡蛋价格不同的是，今年饲料价格继续上涨。朱宁告诉记者，玉米价格从1月份的2.09元/公斤上涨到12月份的2.59元/公斤。产蛋鸡的饲料价格从1月份的2.89元/公斤上升到12月份的3.12元/公斤。据了解，每公斤鸡蛋的价格将从7.2元至7.3元不等。最近，随着鸡蛋价格的反弹，产蛋户已经能够省钱或盈利。

为什么鸡蛋价格最近还能继续上涨？朱宁认为有三个主要原因：

首先，供应相对吃紧。今年3月，中国产蛋鸡数量达到13.6亿只，远高于过去三年的平均水平。随后，由于持续亏损和活鸡交易自由化，该农场主动降低产能，加快淘汰产蛋鸡。自4月以来，中国平均每月产蛋量约为1200万只，仅11月份就下降了1.4%。根据目前的趋势，12月份产蛋量将继续减少约1%。

第二，饲料价格继续上涨。根据农业部和村庄的监测数据，12月份的第一周玉米和蛋鸡饲料价格同比分别上涨了0.4%和0.3%，同比分别上涨了23.3%和7.6%。

第三，元旦、春节等节日临近，鸡蛋加工需求和集中餐饮需求增加。

对于未来的鸡蛋价格走势，朱宁认为，以后鸡蛋需求将下降：食品厂供应将完成，鸡蛋加工需求将下降；学校寒假，蛋类消费需求将下降；消费者春节前肉类消费将增加，鸡蛋需求也将下降。从供给角度看，虽然产蛋鸡的储存量按月比继续下降，但总存量仍处于历史最高水平，市场供应仍然充足。因此，全国各地鸡蛋价格的上涨预计将持续到12月底，但很难持续到春节之前。元旦后，鸡蛋价格可能出现波动调整的趋势。